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2024
5/5
みなかた さん
満足度 4.4
坐kura 純米大吟醸 生
長野県東御市にある八重原米を原料として醸した
日本酒を取り扱うショップのオリジナル品。
米蔵を改装したショップで洒落てました✨
色々お話を聞いたところ八重原で酒米を作ってる
農家さんがお店をされており、自分で作ったお米を使用した
日本酒とオリジナル品をメインに販売してるとのこと。
オリジナル品は大信州酒造で醸造。
熟した林檎のような香り。
口に含むとなめらかで甘旨系でジューシーな味わい。
後味に多少の苦みもあり美味しかった✨
酒米を育ててる方のお話を聞ける機会は
なかなか無いので楽しい時間を過ごせました!
坐kura （長野 / 大信州酒造）
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