strさん(2024年5月10日)の日本酒「栄光冨士」レビュー

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栄光冨士 (えいこうふじ) 日本酒 山形 冨士酒造

「栄光冨士」のレビュー（strさん）

山形県 / 冨士酒造 / 栄光冨士

4.18

レビュー数：2769

  • 2024

    5/10

    str str さん

    満足度

    備忘録として

    栄光冨士　壽限無＋D 純米大吟醸　無濾過生原酒

    以前壽限無を飲んだ際は、マスカットの様な吟醸香にいい感じのシュワ感。柔らかい優しめの甘さからのボリューミーな旨味と酸味。普段あまり酸味はいらない方なんだけど、バランスよくてかなり気に入った。
    と評価。この時は0.5刻みでしか評価出来なかったので☆4でした。

    今回誤差の範囲じゃないのってくらい1.83%出羽燦々が入ってるそうな。

    飲み比べてないからわからないけど、結構好みのような味に感じた。誤差のレベルの範囲だけど☆4.1に格上で。

    しばらくして、さらに角が取れてまろやかジューシーになってきたので、さらに☆4.8に格上で！

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 壽限無、出羽燦々

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    栄光冨士のレビュー by_str

    栄光冨士 （山形 / 冨士酒造）

    栄光冨士のレビュー by_str 栄光冨士のレビュー by_str

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