-
2024
5/11
りこぴん さん
満足度 4.8
上立ち香はシトラス、メロン、イチゴなどフルーティーな感じ。
味も甘味がメインで、フルーティーな香りも相まって甘口の酒というイメージでした。ただほんのりと苦味や旨味もあり、料理に合わないほどではありません。
てっきり辛口のお酒と思っていたので、夕食でシマエビの刺身やマグロの湯引きに合わせましたが、魚介の味を引き締めるくらいのコシもあります。
素晴らしいのは後味。旨味と酸味がグイッと味を締めたあと、今まで隠れていた豊かな穀物香が現れ、大変心地が良いです。
原料の強力というお米は鳥取県特産の古い品種で、消滅寸前だった所を復活させたと聞きます。独特なコシや酸味が出るとのことで、レビューには残していませんが他の銘柄でも確かに同じような後味がありました。
甘味・旨味が豊かで厚みがあり、それでいて雑味のないその風味は山田錦に匹敵しています。これは、ただ鳥取にゆかりのある品種というだけで復活した訳ではないでしょう。
酒どころのイメージが少ない鳥取県ですが、強力米の品質は驚異的かつ特筆に値するものだと思います。この品種を使った鳥取のお酒はまだまだあるようなので、ぜひ飲み比べてみたいです。特定名称 純米吟醸
原料米 強力
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
千代むすび (鳥取 / 千代むすび酒造)
千代むすびが購入できる通販
![千代むすび 純米強力60 720ml 日本酒 鳥取 地酒](https://m.media-amazon.com/images/I/412byX9eVCL._SL200_.jpg)
![千代むすび酒造 千代むすび純米辛口 720ml](https://m.media-amazon.com/images/I/31+x9OXTRTL._SL200_.jpg)
![千代むすび 純米吟醸 強力50 無濾過 火入れ 720ml](https://m.media-amazon.com/images/I/31SC5Qq7hjL._SL200_.jpg)
![【日本酒】千代むすび こなき純米 超辛口 720ml](https://m.media-amazon.com/images/I/31U9eboZiHL._SL200_.jpg)
![千代むすび CHIYOMUSUBI SORAH 360ml(箱無し)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chiyomusubi-shuzou/cabinet/05803983/imgrc0070461523.jpg?_ex=200x200)
![千代むすび酒造 千代むすび 純米吟醸 強力50 720ml](https://m.media-amazon.com/images/I/31kD1m8vR2L._SL200_.jpg)
![千代むすび 純米強力60 1800ml 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元 千代むすび酒造](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gottuou/cabinet/1159.jpg?_ex=200x200)
![千代むすび 純米大吟醸 山田錦 40 720ml 箱なし 日本酒 鳥取 地酒](https://m.media-amazon.com/images/I/31WZ-qwyhSL._SL200_.jpg)
![千代むすび 純米大吟醸 強力(ごうりき)40 720ml 日本酒 鳥取 地酒 ギフト お歳暮 父の日 お中元 千代むすび酒造](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/gottuou/cabinet/1366.jpg?_ex=200x200)
![千代むすび 純米大吟醸 強力40 720ml(箱なし)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chiyomusubi-shuzou/cabinet/shohin/1bn82.jpg?_ex=200x200)
![こなき 純米 山田錦辛口 赤こなき 1800ml 鳥取県 千代むすび酒造 日本酒](https://m.media-amazon.com/images/I/31pMG0-KTBL._SL200_.jpg)
![千代むすび 目玉おやじツボ 本醸造辛口 360ml 箱付 日本酒 鳥取 地酒 鬼太郎のつぼシリーズ](https://m.media-amazon.com/images/I/51i9nkeFkvL._SL200_.jpg)
![千代むすび 鬼太郎のツボ 本醸造辛口 360ml 箱付 日本酒 鳥取 地酒 鬼太郎のつぼシリーズ](https://m.media-amazon.com/images/I/51a1niSnkwL._SL200_.jpg)
![千代むすび 純米吟醸 強力 ごうりき 50 1800ml 箱入 日本酒 鳥取 地酒](https://m.media-amazon.com/images/I/31mmO21EvAL._SL200_.jpg)
![千代むすび 純米吟醸 強力(ごうりき)50 1800ml (日本酒)鳥取県の地酒](https://m.media-amazon.com/images/I/31LRyBXQFAL._SL200_.jpg)
![千代むすび 純米大吟醸 強力40 720ml(箱入)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chiyomusubi-shuzou/cabinet/05803983/imgrc0076951216.jpg?_ex=200x200)
![千代むすび 純米強力60 1800ml 日本酒 鳥取 地酒](https://m.media-amazon.com/images/I/31X8voDFYUL._SL200_.jpg)
![千代むすび 純米大吟醸 強力 ごうりき 40 720ml 日本酒 鳥取 地酒](https://m.media-amazon.com/images/I/31kSHZKJO2L._SL200_.jpg)
![千代むすび 純米辛口 じゅんから 1800ml 日本酒 鳥取 地酒](https://m.media-amazon.com/images/I/416NCngNv2L._SL200_.jpg)
![千代むすび 完熟純米 1800ml 日本酒 鳥取 地酒](https://m.media-amazon.com/images/I/31k8khvQV0L._SL200_.jpg)
![千代むすび酒造 因伯人(いんぱくと) 700ml](https://m.media-amazon.com/images/I/41FvaCcW6wL._SL200_.jpg)
![千代むすび CHIYOMUSUBI SORAH 720ml(箱無し)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chiyomusubi-shuzou/cabinet/05803983/1bn21.jpg?_ex=200x200)
![千代むすび SORAH (720ml) awa酒](https://m.media-amazon.com/images/I/31rIRZKf-EL._SL200_.jpg)
![千代むすび セレクション(箱入り)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chiyomusubi-shuzou/cabinet/05803983/imgrc0078727806.jpg?_ex=200x200)
![千代むすび 純米大吟醸 強力 ごうりき 40 1800ml 箱なし 日本酒 鳥取 地酒](https://m.media-amazon.com/images/I/31EWvvS-MFL._SL200_.jpg)
![千代むすび 純米大吟醸 強力30 720ml(桐箱入)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chiyomusubi-shuzou/cabinet/05803983/1bn27.jpg?_ex=200x200)
![千代むすび 純米大吟醸 強力40 1800ml(箱なし)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chiyomusubi-shuzou/cabinet/shohin/1bn83.jpg?_ex=200x200)
![千代むすび CHIYOMUSUBI SORAH 720ml 箱付](https://m.media-amazon.com/images/I/41-CGLS3i6L._SL200_.jpg)
![千代むすび 純米大吟醸 強力30 1800ml(桐箱入)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chiyomusubi-shuzou/cabinet/05803983/1bn28.jpg?_ex=200x200)
![千代むすび 大吟醸 袋取りしずく酒 1800ml(桐箱入)](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/chiyomusubi-shuzou/cabinet/05803983/1bn5.jpg?_ex=200x200)