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2024
5/14
いーじー さん
満足度 5.0
飛鸞 俺たちの飛鸞
日本酒バーで。
前々から気になっていた福岡の日本酒バーです。
3本目は飛鸞のクラウドファンディング酒。
オーナーが平戸出身ということもあり、本人曰く日本で一番森酒造場とズブズブな関係のある日本酒バーとのこと。酒蔵の方もときどきお店に来るそうで、店内には飛鸞のコラボ酒もありました。
香りはとてもフレッシュ。
飛鸞初の6号酵母を使っているため、ラベルの飛鸞のロゴに六角形が囲んでいます。
No.6を思わせる上品で独特の甘みがありながらも、後味はとてもスッキリしてます。余韻は短め。
日本酒初心者にもオススメ。テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
飛鸞 （長崎 / 森酒造場）
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