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2024
5/20
th さん
満足度 4.5
信州亀齢 金紋錦 純米大吟醸39
精米歩合39%
望月商店で購入
求めていた信州亀齢。GWでやっとこさ購入できました！まさかの金亀で、最初は定番から攻めたかったのですが、いきなりの銘柄で緊張しましたが、いざ！
開栓後、プシュッ！っと小気味の良い音。爽やかな香りが口から漏れ出てました。ジュルリ…
立香は爽やか、華やかそのもの。清涼感ながらも米のもちもちホカホカの匂いまでしてくるような感覚。口に入れるとシュワガスからのメロン系の香りと酸味が心地良く口内を満たしてくれます。美味しい！
金紋錦は酸味が素晴らしいですね。それでいて甘すぎる事もなく、スルスルと飲めてしまいますね。キレも良く、それでいて余韻も素晴らしい👍良くできた酒とはこの事なんじゃないでしょうか。
モダンな日本酒のトップクラスな味わい。ネガなところ無しな気がします。しかし、入手の難しさと値段が玉に瑕という事で⭐️4.5としました。また、本当に美味しい酒ですが、心にはグッと刺さらなかったですねー。とある漫画の言葉を借りれば、感心する酒ではなく、感動する酒ではなかった、のかな？生意気ですね。以後謙遜します。美味でした！
特定名称 純米大吟醸
原料米 金紋錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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