悪食釣り師さん(2024年5月21日)の日本酒「陸奥八仙」レビュー

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陸奥八仙 (むつはっせん) 日本酒 青森 八戸酒造

「陸奥八仙」のレビュー（悪食釣り師さん）

青森県 / 八戸酒造 / 陸奥八仙

4.01

レビュー数：1505

  • 2024

    5/21

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    陸奥八仙 ISARIBI 火入れ 特別純米 青森県産米 精米歩合 麹55% 掛60% 日本酒度+5 酸度1.9

    開栓後の一口目は酸旨渋。
    アテはカツオのタタキ。

    アテを口にしてからは辛旨だったり、後半に酸が目立つようになったり味わいが色々変化。
    味の変化は普通は一方向なのですが、今回は何度も元に戻るという不思議な経験でした。

    2024.5.22追記
    開栓翌日、アテをカレイの唐揚げにして飲んだところ、味わいはバランスのよい辛旨酸で安定。
    瓶が空く頃になると少し渋を感じるようになりましたが、美味しく飲める程度の範囲でした。




    特定名称 特別純米

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    陸奥八仙のレビュー by_悪食釣り師

    陸奥八仙 （青森 / 八戸酒造）

    陸奥八仙のレビュー by_悪食釣り師 陸奥八仙のレビュー by_悪食釣り師 陸奥八仙のレビュー by_悪食釣り師

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