thさん(2024年5月22日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

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みむろ杉 (みむろすぎ) 日本酒 奈良 今西酒造

「みむろ杉」のレビュー（thさん）

奈良県 / 今西酒造 / みむろ杉

4.27

レビュー数：1809

  • 2024

    5/22

    th th さん

    満足度

    三諸杉　木桶菩提元　山田錦
    今西酒造で購入

    妻の田舎である奈良県に帰省の際に、どうしても行きたかった大神神社。近くに酒造があるので、ついでに行ってきました！県内流通の漢字三諸杉の木桶菩提元、室町時代の醸造方法で醸した酒、どんな味なんでしょうか！

    う、美味い…香りは穏やかで完熟したブドウのような香り。芳醇な味わいを期待しましたが、見事に裏切られました。含み香は発泡感はなしですが、そこまで芳醇でもないのに、爽やかな米の甘さが際立ってます。粒がたってますね！口当たりも優しく、爽やかな旨みが口を満たし、優しい気持ちにしてくれます。寒い日に暖かい緑茶を飲んだ時のような溜め息が出てしまう感じ。これは唸ってしまいました…

    本当に美味しいです。昔の人たちもこんな味を飲んでたのかと思うと、感慨深いですね。美味でした！

    原料米 山田錦

    酒の種類 生もと

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

    みむろ杉のレビュー by_th

    みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）

    みむろ杉のレビュー by_th みむろ杉のレビュー by_th

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