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2024
5/23
【若駒 純米 無濾過生原酒 雄町90】
イソアミル系のメロンの香りとセメダイン、アルコール臭。
ふっくらとした香りも。
スパイスを想わせる。
ジューシー！一口目から！メロン果汁！？フルーティーフレッシュジューシー！飲み込むとそうでもないけど口当たりはメロン！
ボリュームは割とある（寒菊晴日より少しクラシック）
フルーティーな味わいの後に米のふっくら感もある。
きめ細かい酸味と青っぽい果実味。甘さは控えめでフレッシュ！
旨みを感じる。
飲み込むと複雑味とピリピリ酸味が広がる。
低精米ならではの複雑味⭐️
やや長めの余韻。
苦味は控えめ。
メロン想わせるけど甘さは控えめドライ。
（2日目）
フルーティーさとアルコールの香り。
口当たりはジューシーメロン！
甘さはそこまでじゃなくてバナナテイストもある。
なめらかな米の旨み。ちょうどいいバランス、
渋みや複雑みもあって最後は酸で切れる。
若駒 （栃木 / 若駒酒造）
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