ゆきまるさん(2024年5月24日)の日本酒「Ice Breaker」レビュー

『玉川 アイスブレーカー 純米吟醸無濾過生原酒2024』
酒らしい香り。若干イソアミル系？

フルーツを思わせる控えめでみずみずしい甘味。
フレッシュで柔らかい酸味！
そして濃厚な旨味！
ジューシーさがもりもり！

でも飲み込むとしっかり穀物感！
やや長めの余韻がある。

口当たりはモダンな感じがするけどトータルで見るとクラシックかも。
旨みがもりもりうまい！夏に美味しい酸味！


（常温半年熟成）
熟成香感じるふくよかな香り。
ヨード香、香木、腐葉土。

やや強め。ジューシー。
米の旨味と落ち着いた吟醸香。
香ばしい穀物感が前面に来る。

米の旨味と甘味。香ばしい穀物感と合わさる。
じゅわっと力強い酸味も控えめながらいる。
飲み込むと酸味と苦味が余韻を造りやや短めにキレる。