日本酒「layer 平六醸造」のレビュー・評価 by_takashi.mazuruさん

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「layer 平六醸造」のレビュー(takashi.mazuruさん)

  • 2024

    5/24

    takashi.mazuru takashi.mazuru さん

    満足度

    ※日本酒じゃなくクラフト酒
    layer ブドウ 平六醸造 2200円
    前にreviveが美味しかったので追撃。まず日本酒にはない紫掛かった色味がキレイ。香りはしっかりブドウで後味は日本酒っぽいけどブドウの皮を感じる。その意味ではワインよりブドウジュースかも。割とあっさり。アテがある方が日本酒っぽさが増して味も濃厚になる。旨し。すごいなぁ。美味いぞクラフト酒。確実に新境地を開いてるし、このクオリティを他の醸造蔵も出せるなら確実に広がる。
    やはり日本酒の蔵の技術力はヤバい。

    酒の種類 無濾過 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    のレビュー by_takashi.mazuru

    layer 平六醸造

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