Kenji Iwasakiさん(2024年5月25日)の日本酒「松の友」レビュー

松の友 原酒(山本本家：奈良)
米
精米歩合
アルコール度数19
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母

今回は、松の友の原酒なり。

(以下、開栓直後)
香　：穏★★☆☆☆華
味　：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★★☆辛
軽重：軽★★★★☆重
やや濃い・中口

口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
旨味酸味がほんのりと

飲み込んだ後の余韻：
甘味★☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★☆☆☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味☆☆☆☆☆
刺激★★☆☆☆
甘味旨味がじわぁっと
酸味は掠めるくらいに
舌にじーんとアルコールの刺激

で、結局どうなのよ？
原酒っぽい原酒
口当たりはややまろい
口含むとほんのり旨味酸味
度数19の原酒だけどアタックのパンチ力はそこまで強くはないかな
飲み込んだ後に甘味旨味がじわる
このじわりはたぶんアルコールの刺激のためだな
カッと熱くなるようなじーんとくる刺激