横丁に住みたいあゆかわさん(2024年5月26日)の日本酒「haccoba LAB」レビュー

haccoba フォートグリーン(haccoba小高醸造所/南相馬)

お店のおすすめで珍しいお酒をいくつか頂いた。
知らないお酒だ〜と思っていたら、なんと以前ゴキブリの卵鞘を使ったお酒でバズっていた醸造所ではないか！

調べると色んな素材を組み合わせた日本酒を作っていて、
中にはびっくりするような挑戦的なものまで笑
同じ組み合わせで一度しか作らないそうなので、
流通が限られている上に逃す二度とお目にかかれない。
これは飲むしかない！！

こちらはクロモジという植物を合わせたもの。
爽やかで癒やされる香りが、まさに森を連想させる。
うーん、とってもおいしい！
冷やして飲むのがオススメです！