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2024
5/26
悪食釣り師 さん
満足度 4.5
而今 純米吟醸 無濾過生 酒未来 精米歩合50%
天童駅近くで時々馬刺しを買っている古澤鮮魚店。
ここは販売だけでなく、昼飲みもできます。
GW開けから過ごした山形での週末は今日が最後ということもあり、昼飲みしてみました。
普段山形のお酒はこれでもかという程飲んでいるので、今日は全国区のオールスター戦。
利き酒３種で、アテは馬の生レバー。
店で売られているのを見かけて、その場で食べることにしました。
最近は牛、鶏が禁止になり、生レバーが食べられなくなったので久しぶりです。
１杯目は而今。
上品な旨さに微妙な酸のアクセント、どのような食事にも邪魔をしない味わいでした。
特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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