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2024
5/28
Kenji Iwasaki さん
満足度 3.8
松の友 純米酒(山本本家：奈良)
米不明
精米歩合70
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
今回は、松の友の純米酒なり。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★☆☆☆華
味 ：淡★★★☆☆濃
甘辛：甘★★★☆☆辛
軽重：軽★★☆☆☆重
中間・やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★★☆☆☆
酸味★★★☆☆
苦味☆☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんのりと旨味
酸味は渋味と絡んでキュッと締まるような
飲み込んだ後の余韻：
甘味☆☆☆☆☆
旨味★☆☆☆☆
酸味★★☆☆☆
苦味★☆☆☆☆
渋味★☆☆☆☆
刺激☆☆☆☆☆
ほんの少しばかりの苦味
でもこれが一番最後までいる感覚
で、結局どうなのよ？
なんか燗映えしそうな
口当たりはさらり
口に含むとほんのり旨味からの渋酸
余韻は弱めの苦味
ちょっと輪郭がぼやけてるような印象
燗にするともう少し広がりそう特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
松の友 （奈良 / 山本本家）
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