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2024
5/31
ジャックオヤジ さん
満足度 4.8
みむろ杉 夏純 山田錦
今年一本目の夏酒。
久々のみむろ杉です。
トップノートはメロン系、爽やかな酸味と甘み。
原酒ならではの旨みもあります。
微かなチリチリ感と軽めのボディも相まって、正しく大人のラムネ。
最後に来る苦味でスッキリ爽やかマシマシです。
開栓して何日か置くと甘さが際立ちます。
肴はツナマヨ胡麻和えサラダ。
シンプルな肴がお酒の味わいをグッと高めます。
季節は初夏から梅雨へ。
この時期にピッタリの味わいですね。
特定名称 純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）
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