wajoryoshuさん(2024年6月1日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー（wajoryoshuさん）

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.46

レビュー数：4051

  • 2024

    6/1

    wajoryoshu wajoryoshu さん

    満足度

    而今 純米吟醸 雄町50% 火入れ
    而今雄町といえば、特上、特等は別格として、きもと赤磐雄町に、ベーシック雄町に生と火入れと５種類存在する。昨年の雄町火入れレビューでは「一昨年は通常年よりも甘立ちしており、昨年は酸が際立ち、今年は辛苦が目立つ」とあるが、今年も昨年の傾向が踏襲されている。とはいえ、もちろん而今雄町ならではの女性的な芳醇旨口であることには変わりなく、上立ち芳香だけで酔いしれることができる。今シーズンから変えてきたラベルの和色、この雄町の「真紅」？「柘榴」？もなんとも素晴らしい。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 雄町

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    而今のレビュー by_wajoryoshu

    而今 （三重 / 木屋正酒造）

    而今のレビュー by_wajoryoshu 而今のレビュー by_wajoryoshu

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