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2024
6/1
barklay さん
満足度 3.8
七冠馬 純米吟醸 漆黒のS
製造年月 2023年10月
とりあえず常温。含みは水。に、ぱちゃぱちゃ溺れる。うちに二重八重に、酸いも甘いも辛いも苦いも花開く。そしてしゅるっと喉の奥に消える。開栓の匂いは僅かなフルーティだったが、なかなかどうして複雑な面白みがある。
とりあえずラーメンと食べてみた。水、のうちに辛み。ただそこにあり、そして消える。食欲が増幅させられる。お猪口もお代わり。これはヤバい。
ただ飲み比べや食中酒としてはやや弱い感がある。味が単純化するというか…苦いだけで終わってしまう。
日吉東急にて1870円を2割引。ここの仕入れのセンス半端ない…。
追記：ぬる燗にしたら芳醇な甘み。食中酒からはやや遠くなるが楽しませてくれる。
追記：時間があくと酸味が強くなる。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
七冠馬 （島根 / 簸上清酒）
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