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2024
6/2
Dalmatian さん
満足度 4.4
上喜元 純米吟醸 八反 生もと 無濾過生原酒
春に飲んだ「渾身」が格別に美味かったので、
今度は生酛を買ってみた。
フレッシュで果実感のある甘酸み。
奥には生酛らしい乳酸系のニュアンス。
じわっと膨らむように広がるリッチな旨み。
最後はすっきりとキレていきます。
うんうん、これは美味しい！
瑞々しくて、上品でいて、
力強くもあり、深みもある。
こんな生酛もあるのか、と唸ってしまった。
初日、3日目、5日目、どれも美味いぞ！
しかも、美味さが毎日変化する。
これはとってもありがたいお酒だわ。特定名称 純米吟醸
原料米 八反
酒の種類 生もと
上喜元 （山形 / 酒田酒造）
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