悪食釣り師さん(2024年6月2日)の日本酒「穏」レビュー

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穏 (おだやか) 日本酒 福島 仁井田本家

「穏」のレビュー（悪食釣り師さん）

福島県 / 仁井田本家 / 穏

3.96

レビュー数：356

  • 2024

    6/2

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    穏 夏の純米吟醸 生酛仕込み 生詰 精米歩合60%

    開栓一口目は、辛旨ピチで少々重たい感じ。

    アテはニシンの刺身。
    アテを口にしながら飲み続けると、だんだん最初に感じた重たさはなくなって酸味が主体の味わいに変化。

    味わいにまとまり感がなく、私の食中酒には合いませんでした。

    その後数日飲んでみたところ、一口目の味わいは辛から甘の方向に
    変化しましたがバランスの悪さは変わらず、食事に合わせにくいお酒。

    スナック菓子の塩味が効いたひねり揚げをアテにしたら美味しく頂けました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 五百万石

    酒の種類 一回火入れ 生もと

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    穏のレビュー by_悪食釣り師

    穏 （福島 / 仁井田本家）

    穏のレビュー by_悪食釣り師 穏のレビュー by_悪食釣り師 穏のレビュー by_悪食釣り師

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