日本酒「桃花鳥」のレビュー・評価 by_さくらさん

桃花鳥（とうかちょう）
MAKUAKEで復興支援のため購入したお酒

口開け…華やかでフローラルよりの香。
中盤からの辛さが広がりキレが良くて飲み飽きない。辛口な印象

5日後…柔らかなテクスチャーになり、口開けに感じたピリ辛さが全くない、柔らかなお酒になっていた。

＜商品情報＞
商品名：珠洲　櫻田酒造　純米大吟醸　桃花鳥　一升瓶
品目：日本酒
内容量：1800ml
アルコール分：16度
原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）
原料米：さくら福姫100％（石川県珠洲市産）
精米歩合：50％
製造場：櫻田酒造株式会社
https://www.makuake.com/project/toukachou/