すぎちゃんの冒険さん(2024年6月4日)の日本酒「輪島物語」レビュー

「救出物語」
石川・白藤酒造(+鈴木酒造+高橋庄作酒造+御祖酒造)・輪島物語[Rescued]・純米酒・五百万石・精米歩合60%・15度
▼一度限りの限定「Rescued」ラベル。能登半島地震で蔵機能を失った白藤酒造のタンクから、[磐城寿]鈴木酒造と[会津娘]高橋庄作酒造が発酵過程の醪を「救出」、被害の少なかった[遊穂]御祖酒造が醸しを引き継ぎ、やっと5月に白藤酒造からの蔵出しまでこぎつけたという。もはやドラマ化できそうな感動の物語
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▽静かな上立ち香。ちょっと個性的な香りの粒も少し混じってる
▽口に含むと素朴な甘味、ほどよい酸味、柔らかなお米の香り。後半も膨らみすぎず飾らずthinにて、すっきりキレてその後をさっとカバーする苦味
▽ごく自然にとても普段着かつ伝統的かつ穏やかに美味。いかにも平和な日々を感じさせる味わいにも、やはり物語に思いを馳せるにつけ心が痛む