Kazutoshi Kogaさん(2024年6月4日)の日本酒「鷹正宗」レビュー

純米吟醸 筑水17
これは備忘録ですっ！
８年ぶりの中学校の同窓会で別の幹事が家に寝かせてたってやつを持ってきたのがこれ。
これも残ったんで持ち帰って家で再確認すると…
んっ！？ 薫りが独特…
口に含むと… 何だろうこれは？日本酒っぽくないこの感じは… あ、紹興酒！！色も濃いし、確かに紹興酒！って事は…… これはひね香？しかし、甘味もあるし、嫌いじゃないぞ。製造日を見ると、18年11月！？
うーん、ひょっとしたら常温保存？古酒を謳ってるヤツにこんな感じのがあったよなぁ高いヤツが。
中華ならギリ合わせられるかも。
ひね香と古酒の香りのボーダーラインが分からなくなりました(-_-;)
精米歩合60%、アルコール分17～18度