masatosakeさん(2024年6月7日)の日本酒「濤乃花」レビュー

涛乃花 なみのはな　純米大吟醸　山口
販売者:三井酒造場　製造所:山縣本店
精米50%　アルコール15.5%
こちらサケタイム初レビューの酒蔵で委託醸造です。穏やかで丸みのある上立香で色味あり、滑らかな口当たりから軽めの甘さで軽い吟醸感から穀物感やコクがあり、強めの苦味にすっきりとしたキレイな酸味が印象的で後口は辛口。
いつも口にする純米大吟醸感とはひと味違う味わいで面白い。今回のレビューで山口の酒蔵さん全蔵制覇　

以下は個人的なメモ_φ(･_･
01.八百新酒造　02.酒井酒造　03.村重酒造　
04.堀江酒場　05.旭酒造　06.金分銅酒造　
07.はつもみぢ　08.山縣本店　09.中島屋酒造場　10.山城屋酒造　11.金光酒造　12.新谷酒造　13.三井酒造場　14.永山本家酒造場　
15.永山酒造　16. 大嶺酒造　17.長州酒造　
18.中村酒造　19.岩崎酒造　　20.岡崎酒造場
21.八千代酒造　22.澄川酒造場　23.阿武の鶴酒造　24.しらたき酒造(組合外)　25.下関酒造(組合外)