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2024
6/7
YASU.SHIRA さん
満足度 4.3
太冠 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒
甘さシッカリで濃厚な香り。
干し葡萄を思わせる甘酸渋味と濃厚な旨味。
そして後味に少し苦味、辛口感がありキリッとした切れ味。
以前飲んだ時から、只々昔ながらの日本酒で今一歩というイメージはあったが美味くて驚いた。
流行りの味ではないが、昔ながらの美味しいお酒でかなり好みの部類。
ちなみに榊正宗の横内酒造店とは同じ敷地内にあり、水を求めて甲府から移転、それ以降は同蔵の施設で醸造、榊正宗は委託醸造という感じみたい。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
太冠 （山梨 / 太冠酒造）
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