-
2024
6/8
悪食釣り師 さん
満足度 4.0
ウラモリ酒 純米吟醸 無濾過生原酒 精米歩合55% 6号酵母
愛知県の蓬莱泉で有名な関谷醸造で醸造した町おこし？の企画酒のようです。
守口市の酒やのまえだで購入。
お店のfacebookには、
「こだわり抜いた尖った酒」
「超辛口で、甘さ無く、かつ香り高い」
がコンセプト、
滋賀県の減農薬米日本晴１等米を榮農場から買い付け、
愛知県の関谷酒造さんへ持ち込み製造を委託。
「エキストラスーパードライ」な味わい。
クリアで緑をイメージする華やかな香り
ツルンとした舌触りと弩級のキレ味、
ペラペラじゃないボリューム感、
しっかりと感じる飲みごたえ。
これを読むと端麗辛口？
ということでアテは、ふきの煮付けと塩と胡椒をたっぷり効かせたセセリの焼き物を用意。
後者は旨味を引き出すことを狙ったものです。
開栓一口目、旨味は殆ど感じられず、辛がメインで渋が少々。
ふきの煮付けでは味わいの変化は殆どありませんが、セセリだと想定通り旨味がアップし私にはバランスがよい辛口のお酒に変化しました。
評価は最初3.5、後半4.0
今風の味わいが好きな人にはちょっと合わないかも知れません。特定名称 純米吟醸
原料米 日本晴
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
ウラモリ酒 （愛知 / 関谷醸造）
いいね 57 
ブックマーク
Comment 2 
ウラモリ酒と同じ酒蔵の商品はこちら
蓬莱泉 純米大吟醸酒 美(び)720ML (化粧箱入) (ギフト プレゼント ランキング 通販 専門店 ラッピング お返し 誕生日 内祝い 退職祝い 上司 お父さん お礼 お祝い あす楽 グルメ お土産 男性 女性 手土産 愛知県 退職祝い レア ご挨拶 手土産 新酒)
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 清酒 純米大吟醸酒 蓬莱泉 純米大吟醸 美 720ml 1本 専用箱入 関谷醸造 日本酒 贈り物 一部地域送料無料
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 清酒 特別純米酒 蓬莱泉 特別純米 可。 1800ml 1本 専用箱入 関谷醸造 一部地域送料無料
