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2024
6/9
こうじ さん
満足度 4.5
備忘録 宗玄 本醸造 しぼりたて生原酒 2980円位
香り
トロミの感じる酒質。19%あるのでもっとブワッと来ると思うもそこまで。いい感じの甘い香り。とてもスッキリしてそうな感じですね。
飲もう
うっま、、、w
やっぱり度数感じさせない。意外と度数高いやつって飲み口よかったりするそれですなー。
本醸造ならではの人懐っこい甘さ。苦みよりも、とろんと、ぽっちゃりした甘さが良い。
キレは意外と無くて、やや重ための甘さが病み付きになって美味しいです。
〆張鶴の本醸造しぼりたてといい、本醸造のしぼりたてをこの時代に、この度数で売るんだもんな。美味しいからリピーターがおるってことの証かと思う。
ただアルコールで切るって酒じゃないので、なんとなく合わせる料理が難しい気がする。
何にでも合いそうで、実はカチッとハマらん感じ。
まぁこれからの変化も楽しもう。
燗酒いっとこ
ほっこりな香り。優しい香り。
あちゃー、度数高いせいか、燗酒に馴染んでない。飲んだ瞬間いきなり口の中にぐわーっ！とアル感が広がります。鼻まで突き抜けるw
メンソールのタバコ吸ってるみたいw
、、、頑張れ！宗玄！！俺は大好きだ！
宗玄 （石川 / 宗玄酒造）
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