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2024
6/9
TakaS さん
満足度 4.4
羽根屋 純米吟醸 吟風 生酒
香り
切り分けられた、瑞々しい二十世紀梨
味わい
フレッシュ、ピチピチとジンジャースパイス、フルーティでジューシーなテクスチャー リンゴの爽やかな酸味と甘味 フィニッシュに吟醸香が薫る 時間が経つと新米のようなフレッシュなふくよかな甘味が増す
感想
バラ科の果実を思わせるフルーティな味わいと、トゲのない瑞々しくジューシーな飲み口が素晴らしい。フルーティ甘口党の方は是非。
ペアリング
新生姜の甘酢漬け シームレス、フィニッシュに新生姜のスパイシーさがマッチ！新生姜と日本酒合うな〜
開栓2日目
酸味がやや収まる、まるで梨のジュースのようだ。
開栓3日目
フレッシュさが落ち着き穏やかな味わいに。個人的には2日目までがベスト。
羽根屋 （富山 / 富美菊酒造）
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