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2024
6/10
こうじ さん
満足度 4.0
醴泉 特吟 東條山田錦特A 3500円ほど
「男性的な味わいとキレの良さを求めて醸しました。酒の余韻が楽しめる味吟醸です。」まさにその通りでした。
最初はこれといったインパクトもなくて「ありゃ？」って感じでしたが、食中酒として最高です。飲んでて飽きてくるお酒や、料理によっては合わないなぁー、なんてこともありますが、このお酒はめちゃくちゃ懐が広い。飲み飽きせずに「とりあえずこれ」って感じでついつい手が伸びる。素晴らしい吟醸酒だと思いました。
イカのお造りなんかと相性良さそうです。キレが良い。
いつものご飯で晩酌するなら何でも合いそう。
香りもプンプン系じゃなくてごく自然。
アル添が良い仕事してます。
滑っていくような飲み心地の中に旨味もじんわり。
結局はこうゆうお酒がいいんだよな〜
なんて分かっちゃいるけどインパクトある物も求めてしまう。
最終的には純米クラスのお酒がとっても素敵よね。
醴泉 （岐阜 / 玉泉堂酒造）
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