Kenji Iwasakiさん(2024年6月10日)の日本酒「みむろ杉」レビュー

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みむろ杉 (みむろすぎ) 日本酒 奈良 今西酒造

「みむろ杉」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

奈良県 / 今西酒造 / みむろ杉

4.27

レビュー数：1809

  • 2024

    6/10

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    三諸杉 純米吟醸(今西酒造：奈良)
    米不明
    精米歩合60
    アルコール度数15
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母

    今回は、三諸杉の純米吟醸なり。

    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★☆☆☆華
    味　：淡★★★☆☆濃
    甘辛：甘★★☆☆☆辛
    軽重：軽★★☆☆☆重
    中間・やや甘口

    口に含んだときの感覚：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★★☆☆☆
    酸味★★★☆☆
    苦味☆☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    甘味ほんのり
    旨味軽やかながらしっかり
    酸味は穏やかに

    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★☆☆☆☆
    旨味★☆☆☆☆
    酸味★☆☆☆☆
    苦味★☆☆☆☆
    渋味☆☆☆☆☆
    刺激☆☆☆☆☆
    少しガスっぽい苦味
    余韻は浅い
    すっきり

    で、結局どうなのよ？
    すっきり旨い
    口当たりはさらりと
    しっかりめな甘旨と酸味が程好く絡んで旨酸っぱく
    後口はすっきり
    良き良き

    特定名称 純米吟醸

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    みむろ杉のレビュー by_Kenji Iwasaki

    みむろ杉 （奈良 / 今西酒造）

    みむろ杉のレビュー by_Kenji Iwasaki みむろ杉のレビュー by_Kenji Iwasaki

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