りこぴんさん(2024年6月11日)の日本酒「神鷹」レビュー

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神鷹のレビュー(りこぴんさん)

2024

6/11

りこぴんさん

満足度 4.3

香りは穀物系がメインで、奥に少し洋酒のような雰囲気も。かわいらしいラベルとは裏腹に、重厚でクラシカル。

ファーストタッチは旨味とほんのり甘味。穀物感が心地よいです。後味は深い酸味が印象的。木戸泉・腰古井・鳴海などの千葉県外房のお酒によく似たテイストだと思いました。赤身魚の酸味とリンクする感じもそっくり。
苦みが長く残りやすいですが、上燗くらいから先の温度で大きく減少します。気になる方は温めるのがおすすめ。

「個性的」「好みが分かれる」といった感想も見られたので、一口目は緊張したものの杞憂でした。
香りは上品で万人に受けそうな感じ。味は確かに少し独特ですが、クセとまではいかない程度。
先述した千葉県外房あたりのお酒を経験した方なら、親しみやすい味だと思います。
お値段もリーズナブルなので、普段フルーティー系や生原酒を飲んでいて、少し趣向を変えたい方などは、試してみてもよいかも知れません。

特定名称純米

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

神鷹（兵庫 / 江井ヶ嶋酒造）

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りこぴんさんのレビュー

明眸

4.3

投稿日：1月7日
不動

4.6

投稿日：1月5日
旭神威

5.0

投稿日：1月2日
居谷里

4.7

投稿日：12月31日
勢正宗

4.4

投稿日：12月29日
悦凱陣

4.8

投稿日：12月16日

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