千葉県 / 寺田本家 / むすひ
3.12
レビュー数：16
2024
6/15
【5人娘 むすひ 発芽玄米酒】 糠、燻製、米、酸味の香り。 口の中に独特の酸味と穀物が発酵した香り。 燻製のようなニュアンス。 思ったよりも軽やかでシュワ。 あと味が超複雑味で香ばしくて渋みが残る。 超個性的な味なので、糠漬けやクセの強いものと相性よさそう。 酸味が発酵しすぎた感じ。 併せ甲斐がある！
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