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2024
6/15
shin さん
満足度 5.0
奥能登の白菊 純米吟醸
Spesial thanks to
鈴木酒造店 高橋庄作酒造店 御租酒造
裏ラベルより
醪の略歴
令和6年1月1日、最大震度7の能登半島地震発生後、当蔵は酒造としての機能を失いました。蔵には発酵途中の醪が4本。内2本がこのお酒でした。1月14日、前日に引き続き山形と福島の蔵元が醪を約2000Lを搬出。石川県羽咋市の御租酒造が醪を引き受け、上槽、瓶詰めして預かってくださいました。4月になってようやく当蔵の受け入れの目処がつき帰還。思いがつないだ貴重なお酒です。
応援してます！特定名称 純米吟醸
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
奥能登の白菊 （石川 / 白藤酒造店）
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