バボビさん(2024年6月15日)の日本酒「おれの酒」レビュー

能登輪島 おれの酒 オリジナルレシピ再現品 720ml
販売者：日吉酒造店(石川県輪島市)
製造者：藤井酒造㈱(広島県竹原市)
バランスのいい旨口の日本酒です。能登の酒蔵を支援する素晴らしい企画だと思います。復興を祈ります。
クラウドファンディング『能登の酒を止めるな！被災日本酒蔵共同醸造支援プロジェクト【第一弾・2024春】』応援購入品。6月8日に届き、15日に味わいました。
製造年月：2024年5月。原材料名：米(石川県産)、米こうじ(石川県産米)。精米歩合：60%。原料米：石川県産五百万石100%。アルコール分：15度。保存方法：冷蔵庫保管。

『輪島朝市通りで酒造りを行ってきた当蔵は、火災による焼失からは逃れましたが、震災による被害が甚大で、酒蔵が倒壊し酒造りを諦める状況の中、多くの方からご声援やご支援を頂きました。被災を免れた酒米を使用し、当蔵で仕込む予定だった｢おれの酒｣を藤井酒造さんで醸して頂いたのが、このお酒です。輪島で醸した｢おれの酒｣とは違うかもしれませんが、当蔵の思いを汲み取り醸して頂いた特別なお酒を味わって頂けたら幸いです。日吉酒造店 日吉智(ラベルより引用)』