播州蔵之介さん(2024年6月15日)の日本酒「雁木」レビュー

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雁木 (がんぎ) 日本酒 山口 八百新酒造

「雁木」のレビュー（播州蔵之介さん）

山口県 / 八百新酒造 / 雁木

4.05

レビュー数：899

  • 2024

    6/15

    播州蔵之介 播州蔵之介 さん

    満足度

    雁木　純米吟醸　無濾過生原酒　槽出あらばしり

    お酒のにしうみさんで購入


    たまたま寄った酒屋さんで最後の１本
    製造年月が３月なのに1044円も値引きしてたので購入しました✌️😁


    冷酒　華やかな甘～い吟醸香
    微発泡、フレッシュでジューシな甘酸味
    けっこう強い苦味の後味😖

    個人的に、甘さがしつこいし苦味も強いかな🤔

    ３～５日目まで後味の苦味を強く感じましたが、７日目になると甘酸苦のバランスが良くなりました。

    7日目　熱燗
    つ～んとアル臭😖そして心地好い濃く香り😍
    酸味が主張し旨味アップ❗️
    めちゃ旨～～たまりまへ～🥰ん

    特定名称 純米吟醸

    原料米 山田錦

    酒の種類 無濾過生原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

    雁木のレビュー by_播州蔵之介

    雁木 （山口 / 八百新酒造）

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