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2024
6/17
お酒を飲むあちゃ。 さん
満足度 3.5
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旭興 貴醸酒 百
栃木県 渡邊酒造株式会社
貴醸酒と言ったら…の王道こちらを久々に。
さすがだ〜！激あま！記憶？イメージ？ではこっくりトロッとだったんだけど、意外とサラッとしてて、だけどガツンと甘みがダイレクトアタックしてくる。なんてゆーか、洋酒みたい！
香り穏やかで、アルコールの匂い、口に含むとスッと酸味きてガッツン甘味とアルコール。余韻は長くてべったりと口に残る。嫌な意味じゃなくて、しっかりと主張してくる感じ。
デザート酒として楽しみたいなぁ〜。キンキンに冷やして、ビターチョコと合わせたり、バニラのアイスクリームにかけたりしてみたい！
やっぱ毎年日本酒度は変わるのよね？今回は-58とのこと。酸度も年によって違うのねん。
こんなに甘いのに、口に含んだ瞬間は何かに包まれてるようで、「？」って思った直後に甘みがガツンとくる。不思議だ〜！
苦味なんかはなかった！
旭興 （栃木 / 渡邉酒造）
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