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2024
6/18
fuji さん
満足度 4.0
ゆきつばき 純米吟醸原酒 無濾過 絹ごしおりがらみ（特約店経由）
原料米： 五百万石 精米歩合：60％ アル度数：17
酵母：非公開 酒度：+0 酸度：1.7
製造：2024.05 ネット購入 2,915円(1800ml)
1. 吟醸香： B (A.明快な主張 B.そこそこ有り C.特徴弱い)
メロン、スイカ様。酵母は不明だが精米６０％でややフルーティー感。
2. 酒質
酒度+０だけどやや甘く感じる。しっとり豊潤、そこそこの酸で上手く調和している。開栓後数日でしっとり重くなってきた。淡麗辛口ではなくしっかり豊潤系。
3. 総評
ほぼ透明、おりがらみは無かった。低温でゆっくりと醗酵した寒仕込み原酒でしっとり。酸と甘みのバランスが良い。苦味が少し有り深い味わい。
4. また買うか：B （A.買う B.買うかも C.買わない）特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト 甘辛:甘い+1
ゆきつばき （新潟 / 雪椿酒造）
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