愛知県 / 山崎合資 / 奥
3.48
レビュー数：149
2024
6/19
【奥 夢山水十割 vintage2017】 熟成香感じる芳醇な香り。 りんご、タマネギ、ゴボウ、白玉団子、ヨード香。 すっと入ってくるテクスチャー。 程よいフレッシュな酸味。 黒糖を思わせる香ばしさ。ずっしり来る旨み。 飲み込むとドライな辛味を出しながら、香ばしい甘味と乳性感。 強い酸味由来の刺激と程よいビターな苦味。 まろやかでじわーっと広がるほろ苦さと甘み、旨みがたまらない。 これはうまい！
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