悪食釣り師さん(2024年6月19日)の日本酒「大信州」レビュー

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大信州 (だいしんしゅう) 日本酒 長野 大信州酒造

「大信州」のレビュー（悪食釣り師さん）

長野県 / 大信州酒造 / 大信州

4.23

レビュー数：1109

  • 2024

    6/19

    悪食釣り師 悪食釣り師 さん

    満足度

    大信州 超辛口純米吟醸 ひとごこち 精米歩合59% 日本酒度+14 酸度1.5

    梅田の阪急百貨店で４月上旬に開催された、旅するSAKEで購入した一本です。
    何種類か試飲させてもらった中で、一番美味しく感じたこれを選択。
    暫く山形で過ごしたりとか色々あって、封を開けるのがのびのびになっていました。


    開栓一口目、しっかりとした骨格の辛旨酸のバランスが良い味わい。かなり辛いですがキレがよく、辛口が好きな私には格別美味しく感じます。

    アテは刺身盛り合わせともろきゅう。
    アテを口にしても味わいはほとんど変わらず安定していました。

    特定名称 純米吟醸

    原料米 ひとごこち

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    大信州のレビュー by_悪食釣り師

    大信州 （長野 / 大信州酒造）

    大信州のレビュー by_悪食釣り師 大信州のレビュー by_悪食釣り師 大信州のレビュー by_悪食釣り師

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