新潟県 / 苗場酒造 / 醸す森
4.19
レビュー数：401
2024
6/21
満足度 4.0
何か気になるラベルだったので購入した醸す森の純米大吟醸生 開封するとシャンパンのような泡が立っており、注いでみると淡い濁りと弾ける泡のコントラストが実に映える。 柔らかな香りにそそられるまま、一口。程よいが弾けるガス感とシャブリのような絶妙な甘味と果実感、それがスッと消えると後味に米の旨みとアクセントのような爽やかな苦味が顔を覗かせる。 時にはジャケ買いもありだろ、と思う一瓶だ。
特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 発泡
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
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