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2024
6/22
wajoryoshu さん
満足度 4.2
川中島幻舞 純米吟醸 雄町55% 無濾過生原酒
ここ３年くらい毎月のように１～３本呑んでいた幻舞だが、今年は１月以来なんと５か月ぶりらしい。
一昨年夏に純吟美山錦の夏ドライ仕様が復活して以来、全体にスッキリ基調だったのが一転、入りの甘酸バランスは明らかに甘優勢で相対的に酸大人し目で、結果葡萄感も弱め、ちょっと甘に揺り戻し過ぎかも。終盤の辛苦がアル感にも、、、といいつつ、大好き銘柄なわけで、つい１本空けそうになったのを踏みとどまり１合ほど残し、スコッチに移行。
（２日目）あれっ？初日に感じた甘は弱まり、でも酸は相変わらず弱く、早めに辛苦に、アル感はなし。つまり初日よりもバランスが良くなったけど、やはりいつもの甘旨ジューシー炸裂とまではいかない。４．０⇒４．２特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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