バボビさん(2024年6月22日)の日本酒「谷泉」レビュー

谷泉＃福海 コラボレーション醸造酒 720ml
販売者：㈱鶴野酒造店(石川県能登町)
製造者：福田酒造㈱(長崎県平戸市)
微炭酸でやや甘口、ラムネのような味わいで美味しい日本酒です。能登と平戸の絆に感激しました。
クラウドファンディング『能登の酒を止めるな！被災日本酒蔵共同醸造支援プロジェクト【第一弾・2024春】』応援購入品。6月8日に届き、22日に味わいました。
製造年月：2024年6月。原材料名：米(石川県産)、米こうじ(石川県産米)。精米歩合：58%。原料米：石川県産五百万石100%。アルコール分：15度。保存方法：要冷蔵。
『店舗・酒蔵のすべてが全壊になり、酒造りができない。と絶望している中、この共同醸造のお話をいただきました。お酒造りを続けられること、誠に感慨深いです。この度は、温かいご支援をいただいた福田酒造様、応援していただいている皆様に心より感謝申し上げます。私たちが能登のお酒を造り続けることで能登の未来につながる復興ができると信じております。福田酒造様と鶴野酒造店の化学反応をお楽しみくださいませ！ 鶴野酒造店 鶴野晋太郎(ラベルより引用)。』