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2024
6/23
悪食釣り師 さん
満足度 4.3
竹泉 純米酒 どんとこい米 精米歩合65% アルコール15度
古い記録ですみません、備忘メモです。
米の旨味がしっかりありながら、それでいてさっぱりさらさらした飲みやすいお酒。
燗にしても崩れることはなく、美味しさを保っていました。
晩のおかずを選ばない味わいでしたので、一時はずっとこればかり飲んでいました。
これまで飲んだ日本酒の中で５本の指に入るお気に入りで、開けた一升瓶の量は数え切れないです。
どんとこい米は食用米ですが、そのことを感じさせないきれいな味わいです。
食用米でも美味しいお酒を醸せるということを知った最初のお酒でした。
現在の竹泉は殆ど古酒の販売だけになっていて、醸造した年のお酒は殆ど買えなくなってしまったのがとても残念です。特定名称 純米
原料米 どんとこい米
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
竹泉 （兵庫 / 田治米）
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