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2024
6/29
hiko99n さん
満足度 4.0
千葉•岩瀬酒造。超硬水で愛山を仕込んだ、なんだかチャレンジングな一品。どういう味わいになるのか？ キレキレの酸味と甘味か？
愛山特有の甘みを持ちながら、キレの良い酸味に仕上がっています。かといってミネラリな苦味を感じるわけでもなく、甘くずれた苦味もありません。
夏向きかも。特定名称 純米吟醸
原料米 愛山
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
岩の井 （千葉 / 岩瀬酒造）
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