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2024
6/30
バボビ さん
満足度 4.8
やまはいほまれ 純米大吟醸 五百万石 無濾過生原酒 720ml (愛西市)
原酒らしいパンチがあり、辛さと甘さのバランスが良い旨味のある日本酒です。
2024年6月29日、兵庫県伊丹市のスーパで3割引で購入し、30日に味わいました。
製造年月：2023年11月。原材料名：米(国産)、米麹(国産米)。精米歩合：50%。原料米：五百万石100%。アルコール分：16度。保存方法：要冷蔵。
『【蔵元のこだわり】弊社は、1805年（文化2年・江戸後期）創業です。1959年（昭和34年）突如、愛知県西部を伊勢湾台風が襲いました。弊社は海水に浸かり、跡形もなくなり被災しました。しかし、当時の13代目社長はすぐさま復興に力を注ぎました。ここから青木酒造の新たな酒作り『味のある旨い酒造り』が始まりました。弊社はこの頃から、昔ながらの伝統と技術を要する山廃仕込みに取り組みました。(ホームページより一部引用)』特定名称 純米大吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過生原酒 山廃
やまはいほまれ （愛知 / 青木酒造）
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