ひさのこさん(2024年7月8日)の日本酒「白木久」レビュー

2024

7/8

ひさのこさん

満足度 5.0

星降る夜のshirakiku 純米無濾過生原酒　720㎖
使用米　：丹後産コシヒカリ
精米歩合：60%　
日本酒度：+6.0　
酸度　　：2.5
ＡＬＣ　：16.8度
生酒(加熱処理無し)
製造年月：2023.7

十数年使ってきたPCの冷却ファンが利かなくなり、何時壊れるかと😟なので新しくしました。
メーカーを替えると慣れるまで使い勝手悪い🤣
キーボードが小さくなり、位置も変わったりで覚えるまで押しづらいわ😩
本日の🍶は、2023.7/8京都のSAKE Spring2023に行ってきた時の１本。
飲もうと思った時はすでに12月で、よー見たら夏🍶だった😅
冬に合わないと買った日まで😪せたわ🤣
今日が１年前に買った日なので飲んでみよう🤤
熟成❓の味はどうかな🤔
😮１年経ってるのに👅にチリチリ感じる(気のせいかな🤔)
出来立てのようで濃厚😆
辛さを感じつつも酸味もあってまいうー😋
食事でも単体でも(　・∀・)ｲｲ!!
１年経っても美味しかったのでまた欲しいな(・∀・)
アテ🥢：エビのピカタ(エビチリ風)
アテ🥢：茄子の甘辛醤油煮焚き物
ごちそうさんでした( ´З｀)＝３ｹﾞｯﾌﾟ

特定名称純米

原料米丹波産コシヒカリ

酒の種類無濾過生原酒

白木久（京都 / 白杉酒造）

いいね 51 ブックマーク Comment 10

くさまくら 2024年7月8日 21:25:03
ユニークなお酒が多い上に、どれも旨そうなので迷ってる蔵元さんです😅　　　
ひさのこ 2024年7月8日 21:28:46
まくらさま、ユニークな🍶多いんですね😮 どれも旨かなら他のも飲んでみたくなっちゃうじゃない🤤
ブヒ 2024年7月9日 06:51:46
夏酒らしさとありますが、見た目よりけっこうしっかりしたお酒ですよね。
ガチ 2024年7月9日 09:42:49
一年間お寝んね( *´艸｀)
起こして元気な味わいはラッキーでしたね(o^-')b !
今年も購入して、また１年後に頂くのも面白いかもしれませんね(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
ひさのこ 2024年7月10日 18:20:01
ブヒさま、そうなんですよね😆 夏酒って飲みやすくスッキリが多いのにこれはコクといいしっかりした味わいでした😄
ひさのこ 2024年7月10日 18:37:00
ガチさま、そうなんですよね😄 😪せちゃったわ(・∀・) 😪せたから機嫌が良く元気に目覚めたのかも( *´艸｀) 今年も買えたら２年😪かしてみたいななーんて思ったりしております( *´艸｀)
くろーばー 2024年7月11日 08:13:05
わたしも開けれずにいるお酒あります。さて、どのタイミングなのかと、、いまだに決められませんが、、お酒が"じらすねぇ"って言ってきそうです
ひさのこ 2024年7月12日 12:09:45
くろーばーさま、すぐ開けて飲んだほうがいいのとか熟したほうが美味しかったりするのもあるようでおっしゃる通りタイミングは難しいですよね🤗 あたしンちのは「出番まだ来ねぇーのか」ってボヤかれてます🤣
hagi 2024年7月13日 13:21:11
自分が飲みたい時が飲み頃って、勝手に言い聞かせてます(ﾟ∀ﾟ)
ひさのこ 2024年7月14日 11:28:45
hagiさま、自分が飲みたい時が飲み頃。そうですよね🤗 飲み頃ってあるんでしょうけどあたしは気分やおかず次第で飲み頃が決まります🤣
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