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2024
7/10
wajoryoshu さん
満足度 4.7
美丈夫** 大吟醸 R5全国新酒鑑評会出品酒(500ml) 山田錦40%
高知酒といえばキリっと辛口男酒の印象が強いが、こちらの蔵は「フレッシュ&ジューシー」をコンセプトにしているだけあって華やかな酒が多い。この出品酒も上立ちから上品な吟香、柔らかな甘とキメ細やかな酸が軽やかにバランスし、雑味やエグ味はまったくなく儚く消え入る。一緒に呑んだ十四代吟撰に負けず劣らず素晴らしく、甘は果実というよりも品のあるコメ由来を感じさせ、どこかほっこりさせられる。特定名称 大吟醸
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
美丈夫 (高知 / 浜川商店)
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