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2024
7/11
後半記憶が無い さん
満足度 4.0
花巴 水酛×水酛 にごり生酒
花巴の水酛らしいトロピカルでヨーグルト系香り、ややアルコール感もある。
貴醸酒ベースなのでしっかり甘いが、渋みもあって思いのほかサラリとしている。
味の濃い中華とか洋食、あとチーズケーキとかも合いそう。
お燗にすると旨味も出てきていい感じ。単体でちびちび飲み続けられる。
個人的にはもっと甘酸が強調されているほうが良かったです。
ブルーチーズやナンプラー使ったエスニックなど発酵系のクセの強い食事で、他のお酒では合わない場合でもこれはいけました。
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
花巴 （奈良 / 美吉野醸造）
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