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2024
7/13
k!k!z&kε さん
満足度 4.0
ちえびじん 純米
裏ラベルに「この酒はちえびじんの代表酒です!」と書いてある。
グラスに注ぐと穏やかな吟醸香、含むと甘味・酸味が含み香を伴って程良く口内に広がる。
食用米の低精米(=手ごろな価格)でおいしい酒を、とのことで狙いどうりと思う。
ここで透明感や芳醇な果実香を持ち出すのは、場違いかとも思う。
このところ大雨とカンカン照りが交錯している中で、庭の百日紅の花がきれいに咲いている。
この「ちえびじん」のラベルの色と似ている?
■タイプ:純米 火入
■甘辛濃淡:日本酒度 ±0 酸度 1.8
■精米歩合:麹米65%(山田錦)、掛米70%(大分県産ヒノヒカリ)
■アルコール:15度
1800ml 2,750円(税込)
智恵美人 (大分 / 中野酒造)