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2024
7/13
k!k!z&kε さん
満足度 4.0
ちえびじん 純米
裏ラベルに「この酒はちえびじんの代表酒です！」と書いてある。
グラスに注ぐと穏やかな吟醸香、含むと甘味・酸味が含み香を伴って程良く口内に広がる。
食用米の低精米（＝手ごろな価格）でおいしい酒を、とのことで狙いどうりと思う。
ここで透明感や芳醇な果実香を持ち出すのは、場違いかとも思う。
このところ大雨とカンカン照りが交錯している中で、庭の百日紅の花がきれいに咲いている。
この「ちえびじん」のラベルの色と似ている？
■タイプ：純米 火入
■甘辛濃淡：日本酒度 ±0 酸度 1.8
■精米歩合：麹米65％（山田錦）、掛米70％（大分県産ヒノヒカリ）
■アルコール：15度
1800ml 2,750円(税込)
ちえびじん （大分 / 中野酒造）
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