-
2024
7/14
barklay さん
満足度 4.0
謙信外伝 池田屋
製造年月 2024年6月
冷：下に甘み、上に辛みの層を伴い流れ込んでそのままカーッと上がっていく。この手のは飲み疲れしやすいが不思議とそうでもない。二日目になるとより味がはっきりして、ブドウ糖の甘みとやや苦味も出てきた。ザ・日本酒といった感じ。たぶん飲んだ瞬間ビビっと「あ、これ燗に向く酒だ」と気付くと思う。
なお食中酒としても非常に優れている。やや主張強めながら他の味を殺さない。なんにでも合うと思う。ただし他の酒は殺す。
熱燗：ということで熱めにすると豊かな味わい。じ〜んと染まりチビチビイケてしまう美味さ。
ぬる燗：やや甘みが前面に押し出され深くなる。これも悪くないけど熱いほうが好きかな。
追記：3日目、辛味の奥に苦味、そして酸味が美味い具合に組み合わさり、燻されたような、得も言えぬ旨味を生み出している。まだ味が変わるのか…！
追記2：20日くらい経ってますが、未だに味は安定しています。
糸魚川は椛屋山澤商店限定酒で1848円。お姉さんは純米吟醸のがオススメだったみたいなのでそちらも気になる。テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
謙信 （新潟 / 池田屋酒造）
いいね 17 
ブックマーク
Comment 0 謙信が購入できる通販
![謙信(けんしん)特別純米酒 無濾過生原酒 新潟県(池田屋酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/芳醇旨口/おすすめの新酒!]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06305995/imgrc0108442711.jpg?_ex=200x200)
![謙信 純米吟醸 五百万石 生酒 新潟県(池田屋酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/メリハリのある味わい/バランス抜群!]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06305995/imgrc0106014075.jpg?_ex=200x200)
謙信 純米吟醸 五百万石 生酒 新潟県(池田屋酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/メリハリのある味わい/バランス抜群!]
![謙信 純米大吟醸 山田錦 生酒 新潟県(池田屋酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/滑るような口当たり/軽快な後口]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06305995/imgrc0105665016.jpg?_ex=200x200)
![謙信 純米吟醸 愛山 生酒 新潟県(池田屋酒造)【720ml/1800ml】[日本酒/愛山らしい旨味/フレッシュ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/jizake-watanabe/cabinet/06300917/06305995/imgrc0106014094.jpg?_ex=200x200)
【「謙信」 と言ったらこの酒!】謙信 五百万石 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml【一配送先あたりのご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【新潟県糸魚川 池田屋酒造】
【上級定番酒!】謙信 山田錦 純米大吟醸 生原酒 1800ml【一配送先あたりのご注文総数が2本以下の場合は受注時に配送用箱代が送料に加算されます】【4月〜9月はご注文受注時にクール代が加算されます】【新潟県糸魚川市 池田屋酒造】
