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2024
7/15
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 5.0
松嶺の富士 純米77 にごり酒 生 出羽の里 0.72
製造 2024年3月 開栓 7月4日
6月の山形行の目的のひとつがこのお酒。
圧倒的な77高評価に興味津々。
山形から酒田、月山道路もうすにごり。
「松嶺の富士の純米にごりは？」
「三重からですか？ よくご存知で‥‥」
「開栓注意」だが、少し泡立つ程度で
吹き出しはなく、にごりは薄っすら霞模様。
香りメロン、バナナ、マスカット‥‥
フルーティ揃い踏みだが落ち着いている。
華美に過ぎないのは山形酵母の美点。
ガス感ピチピチ、グレープフルーツソーダ。
軽いがしっかりした旨味、美味しい。
涼しげに酸味と辛味に少し苦味も添えて。
サラッとのど越し、キレ良し？
と思わせて再び感じる生薬の苦味、
程なく心地よくフワッと消える。
お燗は泡アワ、
熱燗以上では酸ピリリで少しツン、
甘さ控えめサッパリキレる。
上燗以下では甘さ増し増し、お好みで。
低精米純米とは思えない軽快フレッシュ。
それでいて16度で飲みごたえ十分、
何よりぶっ飛ぶ旨さ。
販売店にて 税込1,210円 安すぎません？
ある意味で県外に出してはいけないお酒(笑)
松嶺の富士 （山形 / 松山酒造株式会社）
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